En 1983, je me suis installé avec Johannes et Christian en tant que jeune agriculteur de montagne en Ardèche sur une ferme biodynamique, pour 7 ans : nous produisions petits fruits, légumes, châtaignes, en polyculture-élevage. En 1992 et pour 14 ans, je me suis réinstallé en créant un GAEC à 5 associés en Saône et Loire, sur un domaine en agriculture biodynamique, polyculture, poly élevage en production lait, viande, boulangerie, maraîchage, avec accueil de classes vertes et vente directe.
Dans ce cadre, nous avons assuré l’accueil de classes à la semaine pour découvrir les métiers de la ferme, la botanique ou la gestion de la forêt.
De 2005 à 2007, j’ai opéré une reconversion professionnelle, pour devenir enseignant agricole et formateur, et proposer de l’animation pédagogique, botanique et paysagère.

Désormais, je consacre l’essentiel de mon temps aux actions de formation en France et en Europe.